“Dort, wo das ganze Jahr über der Wein zuhause ist, hält einmal im Jahr die Kunst Einzug: Dann verwandeln sich in der Kellergasse in Haugsdorf für ein Wochenende Presshäuser und Kellerröhren in Galerien, ein malerisches Platzerl dient als Bühne für Literaten und Konzerte finden unterm Sternenhimmel statt.”
Dieses Jahr war unser Weinbaubetrieb gleich doppelt bei Kunst und Wein vertreten. Einerseits führte Christian gemeinsam mit Mario Hebenstreit (Weinbau Hebenstreit) durch das sogenannte “Weingespräch”. Thema war 20 Jahre Weinviertel DAC, welches bei einer Vielzahl von Grüner Veltliner- Weinviertel DACs besprochen und diskutiert wurde.
Danke an viele unserer Winzerkollegen:
Winzerhof Zimmermann | Radlbrunn Winzerhof Stift | Röschitz Weingut Laurer | Deinzendorf Schlossweingut Malteser | Mailberg Weingut Hermann Ribisch | Paasdorf Weingut Christoph Bauer | Jetzelsdorf Weingut Sailer | Auggenthal
Zudem war unser Weinbaubetrieb auch beim Kulinarium vertreten. Gemeinsam mit 3 anderen Winzerinnen führte Christians Freundin Lisa durch ein ausgezeichnetes und ausgefallenes Menü. Zu jedem der 10 Gänge, gezaubert vom Gasthaus Herbst, wurde der passende Wein serviert. Von uns wurde der Weinviertel DAC zu einer Bisque vom Flusskrebs aus Wildfang gereicht. Zudem verkosteten wir unseren Zweigelt “Gravis” 2019 zu einem gebratenen Wildscheinrücken auf Thymian-Polenta. Gerne können Sie einen kleinen Einblick in das Menü bekommen, einfach durch die Fotos stöbern.
