Weinviertel: Pulkautal
Unsere Reben sind tief im Weinviertel, im schönen Pulkautal, verwurzelt. Die klimatischen Verhältnisse und die lehmreichen Sand- und Lössböden bilden die gute Grundlage für die Qualität und den Geschmack unserer Weine. Neben den Lagen unserer Rieden rund um den Hutberg, in der Umgebung von Haugsdorf, bewirtschaften wir noch Weingärten in Dietmannsdorf, Deinzendorf und Watzelsdorf.
Haugsdorf liegt inmitten des Pulkautals, nur etwas eine Autostunde von Wien entfernt. Sehr gut lassen sich die schöne Landschaft und die malerische Kellertrift per Rad oder zu Fuß erkunden. Wir würden uns freuen, Ihnen bei Ihrer Rast, unsere Weine im Weinkeller vorstellen zu dürfen. Wir bitten um kurze Voranmeldung.
Keller
Die Vinifikation findet in unserem Weinkeller in der malerischen Großen Kellertrift statt. Die geschichtsträchtigen Gemäuer bieten gute Voraussetzungen, um mit viel Hingabe unsere Weine zu produzieren.
Verbunden mit dem sogenannten Presshaus sind unsere Kellerröhren, welche sich einige Meter tief unter der Erde befinden. In diesen Kellerröhren lagert unser Wein, bei konstanten 12°C, egal zu welcher Jahreszeit. Die Ruhezeit nach abgeschlossener Gärung ist äußerst wichtig, damit der Wein seinen vollen Geschmack entfalten und behalten kann.
