„Frühjahrsputz und sonstige Arbeiten im Weingarten“

Sobald die ersten wärmeren Tage im Frühjahr anbrechen, beginnt auch im Weingarten eine pflege-intensive Zeit. Zum einen haben wir Dispenser angebracht, die mittels Pheromone bei der Bekämpfung des Traubenwicklers helfen. Diese Methode ist sehr zielgerichtet und beeinflusst keine anderen Insekten. Zum anderen wird es in den Weingärten langsam grün, was bedeutet, dass die Laubarbeit beginnt. Nicht notwendige Triebe werden ausgebrochen und Triebe am Stock „abgeputzt“. Dabei handelt es sich um eine sehr zeitintensive und körperlich anstrengende Arbeit.

Da wir immer auch an die zukünftigen Weinjahrgänge denken müssen, wurden neue Reben ausgesetzt. In diesem Jahr haben wir uns für den Klassiker entschieden – der  Grüner Veltliner. Des weiteren wurde  Sauvignon Blanc ausgesetzt. Diese jungen Reben werden nun gehegt und gepflegt und in einigen Jahren können wir hoffentlich die Früchte unserer Arbeit ernten.